- Год Петуха 2017 - http://god2017.su -

Канапе на Новый 2017 год рецепт

На праздничном столе закуски уже давно заняли лидирующую позицию. Так, разнообразные канапе делают и из фруктов, и из мясных нарезок, и из рыбы, и из овощей. Главное – это иметь под рукой необходимые ингредиенты и совсем немного проявить терпение при формировании канапе. Не обойтись, выполняя эту кулинарную задачу, конечно же, и без фантазии.

Некоторые виды канапе на новый год можно приготовить буквально за пять минут, а вот есть и такие, с которыми придется повозиться. Зато результат превзойдет ожидания и хозяйки, и приглашенных гостей.

Мы предлагаем вам сделать вкусное и аппетитное канапе из картофеля и сельди. Согласитесь, сочетание картошки и селедки можно смело называть классическим, поэтому мы удачно используем это «соседство» в нашем закусочном блюде.



Канапе из картофеля и сельди на Новый год 2017

Ингредиенты для канапе из картофеля и сельди:

Рецепт приготовления, пошагово с фото

1. Итак, вот продукты, которые понадобятся нам для того, чтобы приготовить новогоднее канапе.

1 [1]

2. Начнем с основания для канапе. Это будут картофельные небольшие оладьи. Рецептура их приготовления схожа с жаркой драников. Только наши картофельные оладьи будут меньшего размера. Очищаем картофельные клубни. Измельчаем их, воспользовавшись теркой. С получившейся картофельной массы отжимает лишнюю жидкость.

2 [2]

3. В картофельную массу разбиваем одно куриное яйцо.

3 [3]

4. Следом приправляем картошку солью. По желанию можно также сдобрить картофель молотым перчиком.

4 [4]

5. Чтобы наши оладьи из картофеля не развалились, добавляем в массу обычную муку.

5 [5]

6. Хорошенько ложкой вымешиваем картофельную массу.

6 [6]

7. Небольшой ложкой выкладываем картофельное тесто на сковороду, в котором уже подогрето растительное масло. По форме оладьи должны быть небольшого размера и круглые.

7 [7]

8. Поджариваем картофельное основание для праздничного канапе с двух сторон до золотого оттенка.

8 [8]

9. Готовые основания для канапе лучше выкладывать на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.

9 [9]

10. Ну, а теперь можно приступить к формированию канапе. На каждое картофельное основание выкладываем веточку (листочек) свежей зелени.

10 [10]

11. Сверху помещаем кусочек рыбного филе. В данном рецепте используются готовые рыбные пресервы, но можно взять и целую сельдь и разделать ее на филе. Филе затем нарезать на кусочки.

11 [11]

12. Закрепляем канапе к Новому году шпажкой.

12 [12]

13. Картофельное канапе с рыбой готово! Приятного вам застолья!

13 [13]

Заметили опечатку на сайте? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или кликните сюда [14] чтобы информировать нас