Год Петуха 2017

---

СОДЕРЖАНИЕ

• Быстрые салаты для встречи года Петуха 2017
• Украшения для новогоднего стола
• Рецепты салатов: новые идеи 2017

---

Любой новогодний праздник, это, прежде всего, щедрый стол. Среди праздничного изобилия особое место занимают салаты. Каждая хозяйка старается поразить гостей чем-то новым, но в новогодней суете не всегда хватает времени на сложные рецепты. Мы выбрали блюда, которые помогут вам быстро справиться с предпраздничными хлопотами. В нашем перечне простые и вкусные закуски, которые под силу любому. Итак, поехали…

Быстрые салаты для встречи года Петуха 2017

---

Рецепт быстрого салата с грибами

Не очень быстро, но очень вкусно

1. Берем 300 гр. грибов (шампиньонов, белых, вешенок). Тщательно моем и режем на мелкие кусочки.
2. Смешиваем их с уже нарезанным луком и жарим на слабом огне.
3. В это время, чистим морковь, натираем ее на средней терке и также обжариваем в небольшом количестве масла.
4. Затем нарезаем белый хлеб на средние кусочки и зажариваем его на сухой сковороде до появления золотистой корочки.
5. Далее нарезаем кубиками два соленых огурца. Для заправки используем ложку сметаны, горчицу и специи по вкусу.
6. После этого смешиваем все ингредиенты и салат готов.

Самое главное в этом рецепте: сухарики необходимо добавить перед подачей. Они останутся хрустящими и не размокнут. Блюдо будет красиво смотреться, если выложить его на листе зеленого салата.

Быстрые салаты можно приготовить и из птицы, но т.к. грядет год Огненного Петуха, мы не рекомендуем вам делать такие блюда в этот праздник, дабы не разгневать покровителя 2018г.

Салат из яблок

Особое сочетание продуктов

1. Берем соленые огурцы и кисло-сладкие яблоки, нарезаем их одинаковыми кусочками.
2. Затем делаем заправку. Для этого взбиваем на блендере два зубчика чеснока, зелень и две ложки жирного майонеза, добавляем сок половины лимона.
3. Смешиваем все составляющие и заправляем соусом. Салат готов.

Салат с сыром

Пять минут, и вуаля…

1. Берем одно яблоко, одну луковицу салатного/красного лука, режем все на кубики.
2. Натираем на терке 150гр. твердого сыра. Все смешиваем с 200 гр. жирного майонеза.
3. Соль и специи по вкусу.

Салат с крабовыми палочками

Один из самых быстрых салатов

1. Режем пять яиц и крабовые палочки (10шт).
2. Затем очищаем от кожуры и пленки один апельсин и тоже режем на средние кусочки.
3. Все смешиваем и кладем баночку консервированной кукурузы.
4. Добавляем измельченный чеснок, соль и майонез.
5. Размешиваем и пробуем. Если по вкусу вам подходит, можно ставить на праздничный стол.

Салат с копченой скумбрией

Вкуснятина с ароматом дымка

1. Отвариваем стакан риса и охлаждаем до комнатной температуры. Следим, чтобы рис был рассыпчатым.
2. Затем готовим филе скумбрии: отрезаем голову и хвост, удаляем внутренности, снимаем внутреннюю пленку. Все нарезаем кубиками.
3. После этого, тщательно моем редиску и нарезаем кольцами.
4. Крошим лук и смешиваем с остальными ингредиентами.
5. Добавляем соль, перец и майонез по вкусу. Простой и вкусный салат готов.

Салат с орехами

Кто сказал, что рыба и орехи неудачное сочетание?

Для салата понадобится:

• одна баночка скумбрии в масле;
• яйца 10 шт;
• яблоки;
• твердый сыр;
• орехи и майонез.

Салат делается слоями. Первый слой – рыба. Для однородности можно помять скумбрию вилкой с добавлением небольшого количества майонеза.

Затем формируем слой из яиц. Они также мнутся с майонезом для получения однородной консистенции.

Далее раскладываем мелко нарезанные яблоки и все посыпаем дроблеными орехами. Слои можно повторить несколько раз.




Салат украшается зеленью. Перед подачей лучше его подержать пару часов в холодильнике, чтобы все слои хорошо пропитались.

Салат с грибами

Очередной шедевр за считанные минуты

Режем лук кольцами, грибы пластинами, а крабовые палочки соломкой. Все обжариваем по отдельности в подсолнечном масле. Затем смешиваем и заправляем оливковым маслом. Соль и специи по вкусу.

Как видно на фото, быстрые, простые и вкусные закуски могут стать истинным украшением праздничного стола при встрече 2017 года.

Салат с тунцом

Для тех, кто не следит за фигурой

1. Варим вкрутую яйца (2шт).
2. Смешиваем с консервированным тунцом (1 банка). Добавляем зелень и брынзу (можно использовать моцареллу), все тщательно перемешиваем.
3. Никакого майонеза – только оливковое масло из банки. Салат готов.

Китайский салат

Закуска по-китайски на скорую руку

1. Режем 150 гр. говядины на маленькие кусочки и обжариваем в оливковом масле 5-7 минут.
2. Пока готовится мясо, режем соломкой свежие огурцы (6 шт.) и болгарский перец (1шт.), а также кольцами — одну луковицу.
3. Мясо охлаждаем и смешиваем с другими ингредиентами.
4. Далее режем зелень и чеснок (6 зубков) и добавляем в салат.
5. Заправляем все растертым кориандром, зеленью и соевым соусом (1.5 ст. ложки).
6. Кладем сахар (1 ч. ложка) и соль по вкусу. Все перемешиваем.

Чтобы салат не был сухим, первым делом солим огурцы. Они пустят сок, и блюдо станет сочным. Наша оригинальная закуска по-китайски готова.

Салат с пекинской капустой

Для тех, кто следит за фигурой

Шинкуем пекинскую капусту (половину кочана), болгарский перец (1шт.), укроп, зеленый лук, крабовые палочки (250гр).

Добавляем немного сахара и соль, заправляем все нежирным майонезом или оливковым маслом. Еще один быстрый салат готов.

Украшения для новогоднего стола

Любая хозяйка знает, что недостаточно приготовить простые и вкусные блюда. Нужно уметь украсить праздничный стол так, чтобы ощущалась особая атмосфера торжества. Символ 2017г — Огненный Петух. Его нрав озорной и веселый, поэтому украшения должно быть под стать празднику. В этом видео вы увидите оригинальные идеи для праздничного стола. Воспользуйтесь ими, и вы всегда будете на высоте:

Некоторые быстрые салаты можно сделать в форме петуха. Это поднимет настроение окружающих и особенно порадует деток. Для украшения блюд можно использовать зернышки, орешки, зелень. Хозяин 2017 года останется довольным. Также ему придется по душе предельно простой и незатейливый стол. Ни в коем случае не должно быть мясо птицы.

Учитывая, что петух питается натуральной едой и зеленью, нужно продумать меню новогоднего стола так, чтобы большинство блюд были легкими и с большим количеством зелени. Наши простые и вкусные закуски полностью соответствуют духу 2017 года.

Рецепты салатов: новые идеи 2017

В наше время, когда в супермаркетах можно найти практически любой продукт, фантазия хозяек не имеют границы. Мы представляем таблицу, благодаря которой, можно создать рецепты самых неожиданных салатов.

Откройте в себе кулинарный талант и ваши близкие будут в восторге. Принцип работы данной таблицы заключается в следующем: вы выбираете из каждой группы по 1 продукту и составляете все новые простые и вкусные блюда.

Группы продуктов	Разновидность
Зелень:	капуста, брокколи (ростки), шпинат, кинза, укроп, петрушка, салат, базилик, люцерна.
Кислое и сладкое:	яблоко, помидоры «черри», сливы, малина, груши, клюква, манго, кукуруза, изюм, апельсин, лимон, грейпфрут.
Хрустящее:	сухарики, морковь, лук, огурцы, перец, чипсы.
Приправы:	бекон, сыр, кунжут, оливки, авокадо, семечки.
Белковое:	кусочки курицы, запеченного баклажана, индейки, тунца, обжаренной брокколи, консервированный горошек, фасоль и артишок.

Заметили опечатку на сайте? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или кликните сюда чтобы информировать нас