Без доли сомнения можно сказать, что Новый год – это не только долгожданные праздничные дни, веселые встречи с друзьями, отдых в семейном окружении, но еще и запоминающийся на долгие месяцы праздничный стол. Новогодний стол является «показателем» благосостояния, хорошего настроения и, безусловно, наличия множества вкусных, сытных и аппетитных блюд. Правда, новогодний стол надолго заминается еще и прибавлением лишних кило. Особенно остро по этому поводу переживают представительницы прекрасной части нашей планеты. А ведь можно, например, приготовить салат на новый год 2017 без майонеза, который по своим вкусовым качествам не уступает «полноценным». Ингредиенты для такого салата на Новый год доступны и привычны, а готовка не отнимет у вас много времени. Кстати, салат – слоеный.
Ингредиенты для салата на новый год 2017 без майонеза (на 3 порции):
- Куриная грудка – 250 г
- Картофель – 1-2 штуки
- Свежий огурец – 1 штука
- Помидор – 1 штука
- Яйцо куриное – 1-2 штуки
- Лимон – ½ штуки
- Масло оливковое – 30 мл
- Зелень свежая – 2 веточки
- Соль – по вкусу
- Молотый перец черный – по вкусу
Приготовление. Пошаговый рецепт с фото
1. Итак, знакомимся с ингредиентами для салата без майонеза на Новый год, подготавливаем их. По предлагаемой рецептуре картофель, куриная грудка и яйца должны быть в отварном виде. Лучше отварить эти продукты заранее. При варке приправьте ингредиенты солью. Затем компоненты салата остудите. С картофеля снимите «мундир», яйцо очистите от скорлупы.
2. Подготавливаем подходящую тару для салата. Кстати, можно его делать и порционно (в креманках). Куриную грудку нарезаем кусочками. Выкладываем первый слой.
3. На слой из курятины помещаем натертый картофель.
4. Огурец промываем и обтираем. Измельчаем его при помощи терки с крупными ячейками.
5. Огуречный слой присаливаем чуть-чуть и сдабриваем перчиком молотым.
6. Следующий слой из куриного белка. Его мы тоже натрем.
7. Нарезаем чистый свежий помидор на мелкие кусочки, выкладываем его следующим слоем. Помидорный слой тоже слегка присаливаем.
8. У нас остался куриный желток. Его измельчаем уже на терке с мелкими ячейками. Присыпаем помидорный слой.
9. Оливковое масло смешиваем с соком лимона. Поливаем получившимся соусом наш салат.
10. Ну, поскольку 2017 – год Петуха, а эта птица, как известно, травоядная, то завершаем мы формирование слоеного салата мелко порубленной свежей зеленью.
11. Салат без майонеза на Новый год 2017 готов! Приятной трапезы и счастливой встречи Нового года!
Заметили опечатку на сайте? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или кликните сюда чтобы информировать нас
Загрузка...