Куриные окорочка уже давно и основательно вписались в меню большинства хозяюшек. Приготовить их можно разнообразными способами: сварить, запечь, потушить. Кроме того, эту часть курицы удобно подавать для гостей порционно. Поэтому, если вы уже стали задумываться над «традиционным» вопросом: «Что приготовить на Новый год 2017?», то советуем, не раздумывая, испробовать этот рецепт уже сейчас. Так вы заранее сможете убедиться в том, насколько блюдо получается и вкусным, и аппетитным, и сытным. Куриные окорочка готовятся в духовом шкафу, но предварительно продукт маринуется. На выходе приготовленные окорочка получается с манящей сочной корочкой. Ммм, просто невозможно будет устоять еще перед одной порцией!
Ингредиенты на 3 порции:
- Куриные окорочка – 3 штуки
- Соль – 2 щепотки
- Молотый перец черный – 2 щепотки
- Майонез – 3 столовые ложки
- Классический соевый соус – 50 мл
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Масло растительное – 1 ст. ложка
Как приготовить куриные окорочка в духовке с румяной корочкой?
Пошаговый рецепт с фото
Куриные окорочка в духовке с румяной корочкой приготовить можно буквально за один час, ведь используемый способ запекания прост и не вызовет трудностей даже у юных поваров.
1. Знакомимся с перечнем продуктов, которые нужны для приготовления горячего блюда на новый год. Количество ингредиентов можно увеличить пропорционально для большего числа порций. Куриные окорочка должны быть разморожены.
[1]
2. Куриные части осматриваем на наличие ненужных «элементов» (перышки, например). Окорочка промываем, используя бумажное полотенце, обсушиваем.
[2]
3. Перекладываем окорочка в миску, приправляем куриный ингредиент солью и молотым перчиком. С солью – «поаккуратнее», мы ведь еще будем использовать далее соевый соус, который тоже соленый.
[3]
4. Готовим маринад для горячего блюда. В плашку переправляем майонез.
[4]
5. Вливаем соевый соус.
[5]
6. По желанию можно добавить измельченного чесночка. Этот продукт добавить пикантности готовому куриному блюду.
[6]
7. Все компоненты маринада вилкой перемешиваем.
[7]
8. Заливаем окорочка маринадом. Перемешиваем. Оставляем так минут на 10.
[8]
9. В духовом шкафу запекаем окорочка в жароустойчивой форме (смажьте дно маслом) 45 минут, выставив температурный режим на 200-210 градусов. Вот такая румяная корочка получается.
[9]
10. К куриным окорочкам в качестве гарнира великолепно подойдет картофель. Приятного аппетита!
[10]
Заметили опечатку на сайте? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или кликните сюда [11] чтобы информировать нас