[1]
СОДЕРЖАНИЕ
- «Гостиный двор» – гостеприимная медовая ярмарка [2]
- Мед: качество, вкус, польза [3]
- Виды меда [4]
- Ярмарка меда: общая информация [5]
Январь – месяц открытия зимней ярмарки меда. В центр столицы, будто пчелы на мед, слетятся ценители «сладкого золота». В течение целого месяца в «Гостином дворе» будет проходить медовая ярмарка. Лучшие пчеловоды из Дальнего Востока, Башкирии, Северной Осетии, Алтая, Чувашии, Краснодарского края и других регионов России свезут из своих щедрых на мед краев только качественные, только свежие и только натуральные продукты пчеловодства. Ярмарка меда в Гостином дворе 2017 представит более 200 видов знакомых с детства и диковинных медовых сортов-новинок. Покупателей ждут скидки, специальные предложения, бесплатная дегустация и консультации специалистов о том, как правильно выбрать полезное и вкусное лакомство.
«Гостиный двор» – гостеприимная медовая ярмарка
Старейший выставочный и торговый комплекс Москвы «Гостиный двор» – популярнейшее место посещения. Ныне ставшее современным по значению для города, но сохранившее свой старый облик историческое здание способно предоставить все условия для проведения масштабных выставочных и торговых мероприятий. Благодаря необходимой инфраструктуре и удобному расположению «Гостиного двора» московские власти и Российский Национальный союз пчеловодов остановили на нем свой выбор для организации ежегодной медовой ярмарки.
В январе 2017 года стартует 37-я Всероссийская зимняя ярмарка меда. Ее участники традиционно представят высококачественную медовую продукцию по более доступным ценам. В отличие от супермаркетов здесь, прежде чем купить мед, можно его бесплатно попробовать и поторговаться с продавцами. Кроме того, гости ярмарки смогут поучаствовать в кулинарных мастер-классах, послушать концерты эстрадных и народных коллективов и посмотреть соревновательные турниры.
[6]
Мед: качество, вкус, польза
Медовая ярмарка – прекрасная возможность узнать о пользе меда от людей, которые посвятили этому целебному продукту много лет, а то и целую жизнь. Годы опыта работы с медом, его производством и добычей позволяют пчеловодам владеть полной информацией о лечебных свойствах, уникальных особенностях и влиянии на организм тех или иных видов меда. За качеством пчеловодческой продукции на ярмарке следят специалисты лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Передвижная лаборатория-станция оснащена необходимым оборудованием для контроля качества меда, его сопутствующих продуктов и сопроводительных документов. Кроме того, ветеринары и эксперты на ярмарке предоставят профессиональную консультацию по любым «медовым» вопросам.
Строгий контроль качества на медовой ярмарке – обязательная мера для защиты потребителей от фальсификатов и некачественной продукции. В тоже время покупатели могут получить квалифицированную помощь от специалистов по апитерапии (лечение медом). Апитерапевты проконсультируют, какие продукты пчеловодства (мед, яд, пыльца, воск, мертвые пчелы и т.д.) лучше использовать в качестве вспомогательного средства в основном лечении заболеваний.
Виды меда
Наибольшей популярностью в народной медицине пользуется мед. Его классифицируют по видам: цветочный (смешанный или однотипный) и падевый (из сока деревьев). Цветочным сортам дают то название, которое носит растение-медонос (гречишный, акациевый, липовый и т. д.). В зависимости от места сбора мед разделяют на:
- горный (собранный в экологически чистых горных районах);
- лесной (мед из кустарников, произрастающих в удаленных лесных массивах);
- луговой (отличается широким спектром цветочных ароматов).Виды меда
[7]
Фото растений-медоносов и общая информация о виде меда, месте его сбора и условиях хранения есть на этикетках продукции.
Ярмарка меда: общая информация
| Время проведения | Январь-февраль |
| Адрес Гостиного двора | Москва, улица Ильинка, 4 |
| Как добраться | Метро, станция «Китай-город», от метро до Гостиного двора пешком около 10 минут. |
| Часы работы | Ежедневно с 10.00 до 20.00, без перерыва |
На ярмарке можно найти:
-
Популярные продукты пчеловодства:
- пыльца;
- прополис;
- перга;
- маточное молочко;
- пчелиный подмор и пр.
-
Любимые с детства виды меда:
- липовый;
- гречишный;
- подсолнечный;
- акациевый
- разнотравный и т.д.
-
Редкие сорта меда:
- лавандовый,
- каштановый,
- табачный,
- эвкалиптовый
- маральего корня и др.
По общей географии ярмарки можно изучать Россию на вкус меда. Многообразие климатических зон обуславливает широкий выбор продукта. Каждый регион представляет сорта меда, характерные только для их края.
Заметили опечатку на сайте? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или кликните сюда [8] чтобы информировать нас