Крабовые палочки ужа давно и с успехом «влились» в ряды популярных ингредиентов, которые используются для создания кулинарных шедевров. Чаще всего крабовые палочки являются компонентом салатов. Что уж говорить о востребованном уже не одно десятилетие салате с кукурузой! Но мы решили использовать крабовые палочки в иной роли и сделали их главным ингредиентом закуски на новогодний праздничный стол. Крабовые палочки мы будем жарить. Предварительно для них приготовим пряный кляр с чесночной ноткой и зеленью, а затем обваляем в панировочных сухарях.
Ингредиенты для закуски из крабовых палочек:
- Крабовые палочки – 200 г
- Куриное яйцо – 1 штука
- Майонез – 1,5 ст. ложки
- Мука пшеничная – 1 столовая ложка
- Чеснок – 1 зубчик
- Веточки свежей зелени
- Масло оливковое – 50 мл
- Сухари для панировки – 4 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
Праздничная закуска на Новый год 2017 из крабовых палочек – это 100 % успех и для опытных хозяюшек, и для новичков поварского ремесла!
Рецепт приготовления. Пошагово, с фото
1. Несмотря на то, что для приготовления праздничной закуски требуется минимум ингредиентов, ее вкус вас не оставит равнодушным. Нужно всего-то подготовить крабовые палочки (проследите, чтобы они были в размороженном виде), специи и ингредиенты для кляра. Да, и не забудьте про сковороду. Особых указаний по выбору этой кухонной утвари нет, возьмите любую.
[1]
2. Сразу начинаем с приготовления кляра для крабовых палочек. В подходящую плашку разбиваем одно куриное яйцо.
[2]
3. Переправляем к яйцу чуть больше столовой ложки майонеза. Кстати, использовать можно абсолютно любой, какой вам нравится или какой имеется в холодильнике на момент приготовления закуски.
[3]
4. Подсыпаем вслед за майонезом к яйцу столовую ложки муки.
[4]
5. Тут же приправляем ингредиенты кляра солью и молотым перчиком.
[5]
6. Для пикантности вкусовых ощущений добавляем измельченный зубчик чеснока (уж, на Новый год можно) или два, зелень порубленную мелко.
[6]
7. Все компоненты кляра для крабовых палочек тщательно перемешиваем. Используем вилку или венчик.
[7]
8. В получившийся кляр с чесночным вкусом перемещаем по очереди наши крабовые палочки, извлеченные из упаковки.
[8]
9. Обваливаем их в сухарях для панировки.
[9]
10. Осталось только обжарить крабовые палочки на сковороде. Вместо оливкового масла можно взять другое растительное.
[10]
11. Готовые палочки в кляре и панировочных сухарях подаем к столу на листьях салата.
[11]
12. Такая закуска – идеальное предложение к пенному напитку!
Заметили опечатку на сайте? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или кликните сюда [12] чтобы информировать нас